We loodsen jou met enkele tips door een koolhydraatarm dieet.
Eten zonder koolhydraten doe je zo..
Eten zonder koolhydraten is één van de makkelijkste manieren om een gezonde levensstijl te bereiken. Het is een populair dieet. Vele mensen gingen je al met succes voor! Maar voordat je eraan begint is het interessant en nodig om meer te leren over deze manier van een gezonde levensstijl creëeren. Wat zijn koolhydraten? En hoe begin ik aan eten zonder koolhydraten? Ik leg het je graag uit ..
De verschillende voedingsstoffen
Als je begint met een koolhydraatarm dieet is het idee heel simpel: heel weinig koolhydraten eten. Door erachter te komen hoe dit exact werkt in je lichaam kijken we naar verschillende voedingsstoffen. Ik noem even de verschillende voedingsstoffen voor je op..
Eiwitten
Eiwitten, ook wel proteïnen genoemd, zijn een belangrijke bouwstof voor ons lichaam. Eiwitten worden in je lichaam gebruikt voor de vorming van nieuwe cellen. Het beschermt onze spieren en geeft ons veel energie maar is ook onmisbaar in je dieet. Volwassenen hebben gemiddeld 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Proteïne voeding kan je helpen meer eiwitten op een makkelijke manier op te nemen. Maar eiwitten zitten natuurlijk ook in bijvoorbeeld: eieren, vlees vis en noten.
Vetten
Vetten werken vooral als brandstof in je lichaam. Je lichaam heeft dus niet veel vetten nodig om energie te verkrijgen. Let wel op want te veel vet zal ons lichaam gaan opslaan als brandstof. Dit fenomeen laat je dus snel in (vet)gewicht toenemen.
Koolhydraten
Alle suikers maar ook alle zetmelen behoren tot koolhydraten. Dit zijn onder andere pasta, brood, rijst, snoep en frisdrank enzoverder. Koolhydraten worden net zoals vetten gebruikt als brandstof in ons lichaam. Je haalt er energie uit. Koolhydraten moeten wel verbrandt worden. Want onverbranden koolhydraten worden namelijk opgeslagen als vet in onze vetcellen. Ook suikers behoren tot koolhydraten, en bevatten geen enkele voedingsstof. Suikers zijn dus nutteloze calorieën.
Eten zonder koolhydraten
Eten zonder koolhydraten is dus de methode om snel af te vallen. Nu volledig je koolhydraten laten mag ook de bedoeling niet zijn. Zou ook moeilijk zijn, want koolhydraten zitten ook in groenten.
Hier leg ik je even uit wat koolhydraten doen met ons lichaam. Wanneer je lichaam weinig koolhydraten binnenkrijgt, schakelt je lichaam van koolhydraatverbranding over naar vetverbranding. Hierdoor breek je vet af om energie te krijgen. Om dit te bereiken mag je maximaal 45 gram koolhydraten per dag te consumeren.
Welke koolhydraten je moet vermijden?
Producten die veel energie leveren maar weinig nuttige voedingsstoffen aan het lichaam moet je vermijden. Deze producten zitten vol “lege calorieën”. Wil je snel resultaat zien? Dan raden we je aan deze koolhydraten te vermijden:
brood, rijst, pasta, crackers, koek, verpakte tussendoortjes, chips, snoep, frisdrank, vruchtensap, melk, yoghurt.
Wat kan je wel eten?
Ga je minder koolhydraten eten? Dan moet koolhydraten vervangen door vetten of eiwitten. Vetten leveren per gram 9 kcal op. Eiwitten daar in tegen leveren 4 kcal per gram op. Bovendien stillen eiwitten je honger het beste. En eiwitten zijn een bouwstof voor jouw lichaam.
Meer groente eten
Naast eiwitten, zul je veel groenten eten. Ze leveren nuttige vitamines en voedingstoffen die je lichaam nodig heeft. Groenten bevatten namelijk ook koolhydraten. De ene groentesoort meer dan de anderen. Zo bevatten peulvruchten aardig wat koolhydraten en deze kan je dan ook beter niet tijdens je afvalfase.